Vocês sabiam que a folha de aipim/mandioca/macaxeira é comestível?

🌿 🌿🌿 A folha da mandioca (Manihot esculenta), possui uma das maiores fontes de vitamina A, aminoácidos e sais minerais encontrados em folhas. É muito rica em vitamina C, ferro, cálcio e vitamina B2. Pode ser preparada como verdura: cozinhe as folhas por uns 30 minutos e depois escorre espremendo bem as folhas. Depois é …

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